Igen i år inviterer Enoteca Regionale del Barbaresco til “Barbaresco a Tavola”. Barbaresco a Tavola 2019 afholdes den 10., 17., og 24. maj 2019 i samarbejde med 13 lokale restauranter. Er du i Piemonte så er det en enestående mulighed for at smage på 20 forskellige Barbaresco 2016.
Vinene stilles til rådighed af de deltagende vinproducenter og restauranterne har alle komponeret en menu, som passer til vinene. Normalt smages vinene blindt og først til sidst afsløres det, hvem der står bag de enkelte vine.
Det er altid spændende at se hvilke vine, der gemmer sig bag hvert nummer. Har man gættet rigtigt? Eller er den vin man synes bedst om måske den billigste af vinene?
Det er en begivenhed som trækker folk til fra nær og fjern. Muligheden for at smage på 20 vine og en stor menu til attraktive priser betyder, at det altid er en god ide at bestille plads forinden. Det gøres direkte til den enkelte restaurant.
Hvad kan du forvente dig af Barbaresco 2016? Lad mig bare sige det. Der er grund til at have store forventninger til denne årgang. Det er en årgang som har potentiale til at blive en af det helt store årgange for Barbaresco. Der er noget at se frem til.
Et køligt og regnfuldt forår prægede 2016 som blev efterfulgt af nogle gode sommermåneder, hvor der ikke var nogen perioder med ekstrem varme. Dette kombineret med kølige sommeraftner er ideelle forhold for Nebbiolo, som i 2016 – nærmest uvant med det nuværende klima – først blev høstet i oktober måned.
Nedenstående restauranter deltager alle i Barbaresco a Tavola 2019:
- Ristorante Rabaya’, Strada Della Stazione 12, 12050 Barbaresco – Pris 60 € (Hjemmeside)
- Antica Torre, Via Torino 71, 12050 Barbaresco – Pris 90 € (Hjemmeside)
- Antine’, Via Torino 16, 12050 Barbaresco – Pris ? € (Hjemmeside)
- Casa Nicolini, Via Rio Sordo 33, 12050 Barbaresco – Pris 60 € (Hjemmeside)
- Osteria dell’Unione,Via Alba 1, 12050 Treiso – Pris 60 € (Hjemmeside)
- Trattoria Risorgimento, Viale Rimembranza 14, 12050 Treiso – Pris 55 € (Hjemmeside)
- Campamac, Str. Giro della Valle, 1, 12050 Barbaresco – Pris 85 € (Hjemmeside)
- Donna Selvatica, Via Rocca, 12052 Neive – Pris 75 € (Hjemmeside)
- La Torre del Monastero, Loc. Santa Maria del Piano 14, 12052 Neive – Pris 55 € (Hjemmeside)
- Cantina del Rondo’, Loc. Fausoni 7, 12052 Neive – Pris 70 € (Hjemmeside)
- Osteria Taste, Str. Nicolini Alto 10, Loc. Tre stelle, Barbaresco – Pris ? (Hjemmeside)
- Cascina Moretto, Via Ausario 15, Treiso – Pris 50 € (E-mail: cantinadelrondo@virgilio.it)
- L’Aromatario, Piazza Negro 4, Neive – Pris 60 € (Hjemmeside)
