Home / Henrik Koudahl (page 3)

Henrik Koudahl

Henrik Koudahl - Italiens freak - med interesse foritaliensk vin og mad. !

Aldo Conterno er død

En af de helt store producenter af Barolo, Aldo Conterno, døde i går i Monforte d’Alba. Han blev 80 år, og var den tredje generation af en familie, hvis navn har været med til at gøre Barolo til den mest berømte vin i Piemonte. Familien Conterno var blandt de første ...

Read More »

Pinot Grigio – en misforstået klassiker?

Blandt alle de mange hvide vine, der importeres til USA er Pinot Grigio den mest populære af dem alle. En popularitet som med millioner af solgte flasker over hele verden ikke er begrænset til USA. Pinot Grigio er blevet en hvidvin for alle. Succesen er nogle steder ved at give ...

Read More »

Italiensk jordskælv rammer landbruget hårdt

Det jordskælv, der på 6,2 efter Richter-skalaen, ramte Emilia-Romagna, natten mellem lørdag og søndag var også et hårdt slag for regionens landbrugsproduktion. En foreløbig opgørelse af skader efter jordskælvet viser, at produktionsanlæg og landbrugsejendomme til en værdi af knap 2 milliarder kr. er ødelagte. Allerede nu kan det fastslås, at ...

Read More »

Verdens største Eataly åbner i Rom

I januar 2007 åbnede den først Eataly i Torino. Det var den italienske forretningsmand Oscar Farnetti, som havde ombygget en lukket vermouth fabrik til Eataly. Eataly er en megastore, som kombinerer elementer fra klassiske markedspladser, moderne supermarkeder, toprestauranter og så moderne undervisningsfaciliteter. Varerne er alle typiske Slow Food fødevarer med ...

Read More »

Barone Ricasoli registrerer sin egen klon af Sangiovese

Den kendte Chianti Classico vinproducent Barone Ricasoli er tæt på at få registreret sin egen klon af druen Sangiovese hos det italienske landbrugsministerium. I forbindelse med en omfattende undersøgelse og zoneinddeling af Ricasoli’s 1.200 ha store Brolio ejendom, hvor vinmarker udgør knap 230 ha, har de fundet to eller tre ...

Read More »

Richard Gere lancerer sin egen Brunello

Fra Hollywood til Montalcino.  En af Hollywoods store skuespillere Richard Gere har taget springet og lancere nu sin egen Brunello di Montalcino i samarbejde med Tenuta San Filippo. Tenuta San Filippo er lille producent, der regnes blandt de helts store producenter af Brunello. Vinen vil blive solgt i USA under ...

Read More »

Rockgruppen Kent laver kunstnervin med Tua Rita

Først var det den norske gruppe Satyricon, som lavede sine egne vine i samarbejde med Luca Roagna fra Barbaresco og nu er det så den svenske rockgruppe Kent, som i samarbejde med den toskanske topproducent Tua Rita lancerer sin egen serie af vine. Denne gang er det ikke bare en ...

Read More »