Måned: maj 2015
-
Italiens vine
Prosecco: Davids kamp mod Goliat
I april 2015 fortalte mange aviser og vinmagasiner historien om hvordan salget af Prosecco i 2014 overhalede salget af Champagne…
Read More » -
Uncategorized
Italiens vinbønder sælger kun via e-handel i begrænset omfang
Der er ingen tvivl om at italiensk vin har stor betydning for økonomien i Italien. Foruden betydningen for eksporten i…
Read More » -
Det italienske køkken
Siciliansk kiksekage (Salame di cioccolato alla siciliana)
At bladre i ens gamle madopskrifter er som en tur ned af ”Memories Road”. Der er sket en gevaldig udvikling…
Read More » -
Det italienske køkken
Jordbærmousse (Mousse di fragole)
I hele min barndom troede jeg i en overgang, at min mor lå i direkte konkurrence med Skælskør Marmelade om det danske…
Read More »