Måned: april 2015
-
Det italienske køkken
Risotto med asparges
Selv om asparges er til at få året rundt i de fleste supermarkeder, så glæder jeg mig hvert forår til…
Read More » -
Nyheder
Signori del Vino i Toscana
Ingen udsendelse om italiensk vin uden Toscana. Sådan er det også i Signori del Vino, som i dette afsnit netop…
Read More » -
Italiens vine
Dolcetto: En af de store vine fra Piemonte
Piemonte er, om nogen italiensk region, hjemsted for flere store rødvine end nogen anden italiensk region. Det spænder lige fra…
Read More » -
Nyheder
Signori del Vino i Veneto
Signori del Vino – Mauro Masi, der er direktør for tv-stationen Tg2 og hans vicedirektør Rocca Tolfa – er i denne…
Read More » -
Det italienske køkken
Mozzarella Bruschetta
Mangler du en ide til en hurtig og enkel forret eller mellemmad så kunne mozzarella bruschetta være et forslag. Friske tomater…
Read More » -
Det italienske køkken
Italienske oste: Perfekt til madlavning
Når talen falder på italiensk mad, så tænker du nok først og fremmest på de klassiske italienske retter som pizza, pasta og…
Read More »